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正文 第三百六十五章 宵夜档


    月明星稀,唐家村确实灯火通明,形成美丽的海边夜景。沙滩上边,是一排做宵夜的。有两三个档口是唐家村的渔民开设的,其他的都是从镇上下来捞金的。

    这个时候,宵夜档非常热闹,生意火爆。

    除了游客,还有不少唐家村的人。都是一些青壮年,白天忙坏了,晚上三五成群,到这里吃个宵夜什么的。

    也是现在大家富裕了,也就没有在乎几个宵夜钱,放松放松,一起喝个酒,点个菜,然后坐在一起吹牛。

    镇下来的那些做宵夜档的高兴坏了,这些天赚了不少,白天不开工,晚上做到一两点。唐家村的人虽然夜生活有所改变,但顶多就是十一点,怎么也得回去睡觉了。但那些游客不同,一两点还在玩。

    其中一个宵夜档特别火爆,叫肥佬宵夜档。老板是一个肥佬,以前在镇街道做宵夜的。但赚得不多,以前镇里面富裕的人也不多,吃个宵夜都得看着钱吃东西,掰着手指点菜。有时候,还整夜拍苍蝇。

    他们通过跟唐家村沟通,终于在国庆后一天搬进唐家村,正式开张。

    当天晚上,就赚了以往半个月的收入,那晚上,他两公婆兴奋得失眠了。二话不说,第二天将另一个兄弟喊过来帮忙。

    “肥佬,再摆一张桌子出来,拼在一起。”外面有人喊道。

    肥佬抬头一看,是唐家村的人,连忙跑出去,在旁边扛起一张伸缩桌,一手拿起叠起来的几张凳子。

    “各位,今晚很有空呀!”肥佬笑道。

    “唉!晚上都有空。白天忙到死。”一个中年人开口道。

    他们是做建筑的,现在他们薪水普遍达到万元的收入,有时候催工。甚至还有不少奖金。说起来,已经很好了。不少外面的水泥工人都想进来做。

    听说,很快唐家村又会进来一个工程队,承包车站的建设。

    另外,风情街那边,到时候几个工程队分工合作,一起开工。总之,到处都是很忙。虽然辛苦,但收入高。他们的怨言也就少了一点。

    不过,还是有不少唐家村的人退出建筑行业,没办法,这行累得要死,还不如人家出去打渔的。他娘的!已经好几家身家几十万,这赚钱的速度着实令他们羡慕呀!

    “赚大钱的人,忙一点是应该的。”肥佬笑着说道。

    他这话可不是恭维,镇里面谁不知道,唐家村的人都赚得很厉害,只有少数因为运气等原因。暂时还没有爆发。

    “老板说笑了,说到赚大钱,我们能比得上你?”一个青年笑道。

    “托福!托大家福!混口饭吃。”肥佬连忙谦虚道。

    “行了。别虚伪!赶紧弄多一打啤酒,两盘鲜贝过来,油炸瞎两盘……”

    “得!你们先坐一会。”肥佬赶紧开动,客人待会越来越多,会忙不过来,现在动作要快一点。

    “老水,今晚你老婆竟然让你出来?”一个村民调侃道。

    老水名叫唐德水,村里面是出了名的妻管严,老婆吼一声。屁都不敢放一个,对老婆从来都是言听计从。

    他的家人也从不说什么。儿媳妇虽然管老公比较严,但也是为人没得说。对上面孝顺,对下面疼爱,从不亏待谁。

    “明天工作量大,就让我出来透透气。嗯!今晚我请客,大家随便吃。”老水开口道。

    平时很少出来,也就没有机会请客,所以也就豪爽一回。

    “你还有钱?”其他人忍不住询问道。

    老水脸上爬满黑线,虽然他是个妻管严,但不见得一点零花钱都没有吧?多多少少一些体己钱还是存得下来的。请大家吃顿宵夜,小意思啦!

    要是以前,还会犹如,现在他家也不算穷。

    不一会,档口就摆满了桌子,人头涌涌,非常热闹,男人居多。

    “肥佬,怎么没有位置了?”外面再次有人喊道。

    “哎哟!不好意思呀!桌子准备不够充分,要不今晚到旁边去看看?真是抱歉呀!下次给你们打个折。”肥佬陪笑道。

    他心里却在滴血,早知道今晚还有那么多顾客,就应该多准备了。国庆过后,游客量剧减,他也将一部分的桌櫈运回镇里面,毕竟这里供他堆放的地方不大,太多桌櫈堆积碍地方。

    “老板,再来两盘虾,刀鱼来五条,鱿鱼搞两盘,嗯!啤酒搬一箱出来。”马上就有客人加菜。

    “稍等,稍等!”肥佬马上到做厨的地方,一看,糟糕!海鲜准备不够充分。

    这些海鲜都是在唐家村海鲜市场进购的,很方便,所以大家通常都只是看着买,不会一下子弄很多,差不多足够一晚上使用就好。

    海鲜放久了不好,不新鲜,虽然可以塞进冰箱,但出来后味道还是有点差别的。

    “各位,不好意思!刀鱼没有了,黄蚬子怎么样?还很新鲜的。”肥佬赶紧道歉。

    “那就赶紧上来吧!”那边的人也不计较。

    黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种方法,最好的吃法还是炭火烧烤为妙。

    将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。

    黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之精液。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。

    这些人都吃过,因此,没有一点异议。

    “听说,宵夜档这边要整顿,不知道是不是真的。”有人讨论道。

    “好像是航哥提议的,这些宵夜档做得不够规范,影响唐家村的风貌。”另一个村民顺着讲下去。

    肥佬一听,马上竖起耳朵,这里是他的发财地,丝毫的变动都要时刻关注呀!

    这里将会整顿,他也收到消息。目前来看,这边做宵夜的确实太随便,他早就有预料,会被强制整顿。

    上一晚上,镇里面还有人下来检查卫生,当场检查出问题,被强令整改。(未完待续)

    ps:感谢赵家小天天、操死装b犯、书友131011020700671的打赏!(www.. )